Gebackener Camembert mit gemischtem Salat
Käse, Käse, Käse. \o/
Zutaten:
- 4 Camembert
- 1EL Mehl
- 1 Ei
- Semmelbrösel
- Salat nach Wahl
- Gurke
- Paprika
- Möhre
- Oliven
- Kräuter
- Essig und Öl
Damit die Camenberts in der Pfanne nicht zerlaufen, wende ich sie erst in Mehl, dann im verquirlten Ei und danach in den Semmelbröseln. Dann werden sie in heißem Fett goldbraun gebraten. Man könnte sie auch mit etwas Öl einstreichen und im Backofen erhitzen, das habe ich aber bisher nie gemacht.
Die Salatzutaten waschen und schneiden und ein Dressing aus Essig, Öl und Kräutern zubereiten.